Mozzarella di bufala campana DOP
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Valcolatte
Mozzarella di bufala campana DOP contient 284 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 329 kcal pour 100 g sur 182 produits.
100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en calcium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 284 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Calcium L | 270 mg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 1 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides24 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 27 g)
- Acides gras saturés16 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sodium320 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 406 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Valcolatte
- Code-barres
- 8026160000614
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Produits labellises
- Emballage
- Plastic,fresh,fr:sachet-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8026160000614. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.