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Mozzarella di bufala campana DOP

Verpacktes Produkt Milch und Eier Valcolatte

Mozzarella di bufala campana DOP enthält 284 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 329 kcal pro 100 g über 182 Produkte liegt.

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Calcium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mozzarella di bufala campana DOP von Valcolatte, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
284kcal pro 100 g
16 gProtein
1 gKohlenhydrate
24 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 284 kcal
Fett gesamt L 24 g 31 %
Gesättigte Fettsäuren L 16 g 80 %
Natrium L 320 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt L 1 g 0,4 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 1 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 16 g 32 %
Calcium L 270 mg21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 23 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 76 %284kcal / 100 g
  • Protein 23 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Calcium21 %

Nährwerteinordnung

  • Protein16 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 21 g)
  • Zucker1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
  • Fett24 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 27 g)
  • Gesättigte Fettsäuren16 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 18 g)
  • Natrium320 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 406 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Valcolatte
Barcode
8026160000614
Menge
150 g
Kategorie
Etiketten der Erzeugnisse
Verpackung
Plastic,fresh,fr:sachet-plastique
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: MilchSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 8026160000614. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mozzarella di bufala campana DOP?

100 g Mozzarella di bufala campana DOP haben 284 kcal.

Ist Mozzarella di bufala campana DOP proteinreich?

Mozzarella di bufala campana DOP enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mozzarella di bufala campana DOP?

Mozzarella di bufala campana DOP hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mozzarella di bufala campana DOP?

Mozzarella di bufala campana DOP enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigt (80 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mozzarella di bufala campana DOP?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mozzarella di bufala campana DOP?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.