Mascarpone & gorgonzola

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Vivaldi

Mascarpone & gorgonzola contient 395 kcal pour 100 g.

Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (380 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mascarpone & gorgonzola de Vivaldi, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
395kcal pour 100 g
11,9 gprotéines
0,9 gglucides
38,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 395 kcal
Lipides totaux L 38,2 g 49 %
Acides gras saturés L 25 g 125 %
Sodium L 336 mg 15 %
Glucides totaux L 0,9 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 11,9 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 0,9 %Lipides: 87 %395kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 87 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines11,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 12 g)
  • Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,6 g)
  • Lipides38,2 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 36 g)
  • Acides gras saturés25 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 26 g)
  • Sodium336 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 320 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Vivaldi
Code-barres
8002461871887
Catégorie
Gorgonzola et mascarpone
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Gorgonzola, lait, ferment lactique , sel, présure, crème, mascarpone

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSelCrème

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8002461871887. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mascarpone & gorgonzola ?

100 g de Mascarpone & gorgonzola apportent 395 kcal.

Mascarpone & gorgonzola est-il riche en protéines ?

Mascarpone & gorgonzola contient 11,9 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 12 g).

Combien de glucides contient Mascarpone & gorgonzola ?

Mascarpone & gorgonzola contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mascarpone & gorgonzola ?

Mascarpone & gorgonzola contient 38,2 g de lipides pour 100 g, dont 25 g saturés (125 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mascarpone & gorgonzola ?

100 g contiennent 336 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.