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Jamon serrano

Produit emballé Viande Turon

Jamon serrano contient 229 kcal pour 100 g.

Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 42 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (234 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jamon serrano de Turon, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
229kcal pour 100 g
32,4 gprotéines
0,9 gglucides
10,6 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 229 kcal
Lipides totaux L 10,6 g 14 %
Acides gras saturés L 3,8 g 19 %
Sodium L 1 967 mg 86 %
Glucides totaux L 0,9 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,9 g
Protéines L 32,4 g 65 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 57 %Glucides: 2 %Lipides: 42 %229kcal / 100 g
  • Protéines 57 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 42 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines32,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 31 g)
  • Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides10,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12 g)
  • Acides gras saturés3,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,3 g)
  • Sodium1 967 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 920 mg)
  • Protéines pour 100 kcal14,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Turon
Code-barres
8421395426206
Quantité
480 g
Catégorie
Jambon de Serrano
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8421395426206. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jamon serrano ?

100 g de Jamon serrano apportent 229 kcal.

Jamon serrano est-il riche en protéines ?

Jamon serrano contient 32,4 g de protéines pour 100 g (65 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 31 g).

Combien de glucides contient Jamon serrano ?

Jamon serrano contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jamon serrano ?

Jamon serrano contient 10,6 g de lipides pour 100 g, dont 3,8 g saturés (19 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jamon serrano ?

100 g contiennent 1 967 mg de sodium, soit 86 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 9 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.