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Jambon fumé à l'ancienne

Produit emballé Viande Selection

Jambon fumé à l'ancienne contient 109 kcal pour 100 g. Serving, 4 slices, 55 g (55 g) apporte environ 60 kcal.

Environ 63 % de ses calories proviennent des protéines, avec 21 % des glucides et 16 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (117 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon fumé à l'ancienne de Selection, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
109kcal pour 100 g
16,4 gprotéines
5,5 gglucides
1,8 glipides
60kcal dans serving, 4 slices, 55 g (55 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 109 kcal
Lipides totaux L 1,8 g 2 %
Acides gras saturés L 0,73 g 4 %
Sodium L 855 mg 37 %
Glucides totaux L 5,5 g 2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,8 g
Protéines L 16,4 g 33 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 63 %Glucides: 21 %Lipides: 16 %109kcal / 100 g
  • Protéines 63 %
  • Glucides 21 %
  • Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines16,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
  • Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,6 g)
  • Lipides1,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,5 g)
  • Acides gras saturés0,73 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
  • Sodium855 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal15 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Selection
Code-barres
0059749984133
Portion indiquée
4 slices (55 g)
Catégorie
Jambons blancs
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Cooked ham Selection 109 16,4 g 5,5 g 1,8 g
Jambon à l'ancienne Lafleur 109 16,4 g 7,3 g 1,8 g
16% meat protein cooked ham Selection 109 16,4 g 5,5 g 1,8 g
Jambon Cuit Sélection 109 16,4 g 5,5 g 1,8 g
Sliced Cooked ham Western Family 109 14,5 g 1,8 g 4,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0059749984133. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon fumé à l'ancienne ?

100 g de Jambon fumé à l'ancienne apportent 109 kcal. Serving, 4 slices, 55 g (55 g) : environ 60 kcal.

Jambon fumé à l'ancienne est-il riche en protéines ?

Jambon fumé à l'ancienne contient 16,4 g de protéines pour 100 g (33 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9 g dans serving, 4 slices, 55 g (55 g). Environ 63 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Jambon fumé à l'ancienne ?

Jambon fumé à l'ancienne contient 5,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon fumé à l'ancienne ?

Jambon fumé à l'ancienne contient 1,8 g de lipides pour 100 g, dont 0,73 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon fumé à l'ancienne ?

100 g contiennent 855 mg de sodium, soit 37 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 1 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.