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Jambon de Bayonne

Produit emballé Viande Labeyrie

Jambon de Bayonne contient 247 kcal pour 100 g.

Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (247 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon de Bayonne de Labeyrie, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
247kcal pour 100 g
28 gprotéines
0,5 gglucides
15 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 247 kcal
Lipides totaux L 15 g 19 %
Acides gras saturés L 5,9 g 30 %
Sodium L 1 840 mg 80 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Protéines L 28 g 56 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 45 %Glucides: 0,8 %Lipides: 54 %247kcal / 100 g
  • Protéines 45 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 54 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines28 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 28,4 g)
  • Acides gras saturés5,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,8 g)
  • Sodium1 840 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 960 mg)
  • Protéines pour 100 kcal11,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Labeyrie
Code-barres
3033610002802
Quantité
120 g
Catégorie
Jambon de Bayonne
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3033610002802. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon de Bayonne ?

100 g de Jambon de Bayonne apportent 247 kcal.

Jambon de Bayonne est-il riche en protéines ?

Jambon de Bayonne contient 28 g de protéines pour 100 g (56 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 45 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 28,4 g).

Combien de glucides contient Jambon de Bayonne ?

Jambon de Bayonne contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon de Bayonne ?

Jambon de Bayonne contient 15 g de lipides pour 100 g, dont 5,9 g saturés (30 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon de Bayonne ?

100 g contiennent 1 840 mg de sodium, soit 80 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.