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Guanciale

Produit emballé Viande Citterio

Guanciale contient 548 kcal pour 100 g.

Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 0,4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (570 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Guanciale de Citterio, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
548kcal pour 100 g
11 gprotéines
0,5 gglucides
56 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 548 kcal
Lipides totaux L 56 g 72 %
Acides gras saturés L 22 g 110 %
Sodium L 1 200 mg 52 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Protéines L 11 g 22 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 0,4 %Lipides: 92 %548kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 0,4 %
  • Lipides 92 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Lipides56 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 58,5 g)
  • Sodium1 200 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 280 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Citterio
Code-barres
8008410679511
Catégorie
Guanciale
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8008410679511. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Guanciale ?

100 g de Guanciale apportent 548 kcal.

Guanciale est-il riche en protéines ?

Guanciale contient 11 g de protéines pour 100 g (22 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Guanciale ?

Guanciale contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Guanciale ?

Guanciale contient 56 g de lipides pour 100 g, dont 22 g saturés (110 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Guanciale ?

100 g contiennent 1 200 mg de sodium, soit 52 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.