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Genießer-Salami

Produit emballé Viande Stockmeyer

Genießer-Salami contient 413 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 413 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Genießer-Salami de Stockmeyer, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
413kcal pour 100 g
24 gprotéines
0,5 gglucides
35 glipides
413kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 413 kcal
Lipides totaux L 35 g 45 %
Acides gras saturés L 15 g 75 %
Sodium L 1 560 mg 68 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 3,9 g 8 %
Protéines L 24 g 48 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 23 %Glucides: 0,5 %Lipides: 76 %413kcal / 100 g
  • Protéines 23 %
  • Glucides 0,5 %
  • Lipides 76 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines24 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
  • Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
  • Lipides35 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés15 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium1 560 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Stockmeyer
Code-barres
4061458014496
Quantité
125 g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Salami in Scheiben
Emballage
en:kunststoff
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Schweinefleisch, Brie (pasteurisierte Milch, Speisesalz, Kasereikulturen (enthalten Milch), mikrobieller Labaustauschstoff, Edelschimmelkulturen), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (Muskatnuss, Macis, Knoblauch, Koriander, Pfeffer), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Edelschimmelkulturen.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseLaitAile

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4061458014496. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Genießer-Salami ?

100 g de Genießer-Salami apportent 413 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 413 kcal.

Genießer-Salami est-il riche en protéines ?

Genießer-Salami contient 24 g de protéines pour 100 g (48 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 24 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 23 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Genießer-Salami ?

Genießer-Salami contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Genießer-Salami ?

Genießer-Salami contient 35 g de lipides pour 100 g, dont 15 g saturés (75 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Genießer-Salami ?

100 g contiennent 1 560 mg de sodium, soit 68 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 22 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.