Farine Sarrasin
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Élibio
Farine Sarrasin contient 347 kcal pour 100 g.
Environ 89 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 347 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,6 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 70,4 g | 26 % |
| Fibres alimentaires L | 10 g | 36 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,5 g | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 89 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines5,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 12 g)
- Fibres10 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,2 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,98 g)
- Lipides1,6 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Élibio
- Code-barres
- 3760294960714
- Quantité
- 1 kg
- Catégorie
- Farines de sarrasin
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
FARINE DE SARRASIN MEULE DE PIERRE, issu de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760294960714. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.