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Dry Cured Ham

Produit emballé Viande Birchwood

Dry Cured Ham contient 117 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 117 kcal.

Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Dry Cured Ham de Birchwood, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
117kcal pour 100 g
21,3 gprotéines
0,7 gglucides
3,1 glipides
117kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 117 kcal
Lipides totaux L 3,1 g 4 %
Acides gras saturés L 1,3 g 7 %
Sodium L 637 mg 28 %
Glucides totaux L 0,7 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0,25 g 0,5 %
Protéines L 21,3 g 43 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 74 %Glucides: 2 %Lipides: 24 %117kcal / 100 g
  • Protéines 74 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 24 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 20,4 g)
  • Lipides3,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
  • Acides gras saturés1,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,8 g)
  • Sodium637 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 889 mg)
  • Protéines pour 100 kcal18,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Birchwood
Code-barres
4335619272163
Quantité
120g
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Jambons
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

98% Pork, Salt, Sugar, Stabiliser: Triphosphates; Natural Mineral Salt, Antioxidant: Sodium Ascorbate; Preservative: Sodium Nitrite.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4335619272163. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 11 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dry Cured Ham ?

100 g de Dry Cured Ham apportent 117 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 117 kcal.

Dry Cured Ham est-il riche en protéines ?

Dry Cured Ham contient 21,3 g de protéines pour 100 g (43 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 21,3 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 20,4 g).

Combien de glucides contient Dry Cured Ham ?

Dry Cured Ham contient 0,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dry Cured Ham ?

Dry Cured Ham contient 3,1 g de lipides pour 100 g, dont 1,3 g saturés (7 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Dry Cured Ham ?

100 g contiennent 637 mg de sodium, soit 28 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 11 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.