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Dark 85% cocoa

Produit emballé Sucres et desserts Moser Roth

Dark 85% cocoa contient 604 kcal pour 100 g.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Dark 85% cocoa de Moser Roth, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
604kcal pour 100 g
11 gprotéines
20 gglucides
50 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 604 kcal
Lipides totaux L 50 g 64 %
Acides gras saturés L 31 g 155 %
Sodium L 84 mg 4 %
Glucides totaux L 20 g 7 %
Fibres alimentaires L 14 g 50 %
Sucres totaux L 14 g
Sucres ajoutés L 7 g 14 %
Protéines L 11 g 22 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 14 %Lipides: 78 %604kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 14 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
  • Fibres14 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
  • Sucres14 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
  • Lipides50 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
  • Acides gras saturés31 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
  • Sodium84 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Moser Roth
Code-barres
4068261024605
Quantité
125gr
Catégorie
Chocolats noirs
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, cacao maigre, émulsifiant (lécithines (soja)), extrait de vanille. Peut aussi contenir du lait, des noisettes, des amandes, des arachides et d'autres fruits à coque. Edel-Bitterschokolade Kakao: 85% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, magerer Kakao, Emulgator (Lecithine (Soja)), Vanille - extrakt. Kann auch Milch, Haselnuss, Mandel, Erdnuss und andere Nüsse enthalten.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucreNoisettesAmandesTourteaux

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Excellence Cacao 55% Lindt 604 8,8 g 33 g 47 g
81% côte d\'ivoire alter Eco 604 8 g 24 g 50 g
"Edel Bitter" 85% Cacao Moser Roth 604 11 g 20 g 50 g
Noir 85% Cacao Moser Roth 604 11 g 20 g 50 g
Chocolate negro 90 por ciento Moser Roth 604 11 g 20 g 50 g
Pure Chocolade 85% Moser Roth 604 11,2 g 20 g 52 g
Praliné orange noir Halba 604 4,4 g 42 g 45 g
Chocolat noir à la pulpe de cacao Nestlé 604 10,9 g 19,3 g 50,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4068261024605. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dark 85% cocoa ?

100 g de Dark 85% cocoa apportent 604 kcal.

Dark 85% cocoa est-il riche en protéines ?

Dark 85% cocoa contient 11 g de protéines pour 100 g (22 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Dark 85% cocoa ?

Dark 85% cocoa contient 20 g de glucides au total pour 100 g, dont 14 g de fibres et 14 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dark 85% cocoa ?

Dark 85% cocoa contient 50 g de lipides pour 100 g, dont 31 g saturés (155 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Dark 85% cocoa ?

100 g contiennent 84 mg de sodium, soit 4 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.