Burrata di bufala
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Auchan
Burrata di bufala contient 281 kcal pour 100 g. Serving, 62.5 g, valeur nutritionnelles moyennes pour 1 portion, 62,5 (62,5 g) apporte environ 176 kcal.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (303 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 281 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 19 g | 95 % |
| Sodium L | 224 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,6 g | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 1 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines8,6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Lipides27 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 25 g)
- Acides gras saturés19 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
- Sodium224 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710565986
- Quantité
- 0.125 kg
- Portion indiquée
- 62.5 g (Valeur nutritionnelles moyennes pour 1 portion (62,5 g soit 1/2 burrata))
- Catégorie
- Fromages (périssables)
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
LAIT de bufflonne pasteurisé, crème légère de bufflonne stérilisée UHT 40% (crème légère de LAIT de bufflonne, amidon modifié, stabilisant : gomme xanthane), lactosérum de bufflonne (LAIT), sel, présure. Élaboré à partir de lait de bufflonne origine Italie.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710565986. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.