Brioche lyonnaise
Produit emballé Viande Jacques Laurencin
Brioche lyonnaise contient 298 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 18 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (316 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 298 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 7,2 g | 36 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 26 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 2,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 4,1 g | 8 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 36 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Fibres1,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,5 g)
- Sucres2,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2,7 g)
- Lipides15 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés7,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 9,4 g)
- Sodium840 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 680 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Jacques Laurencin
- Code-barres
- 3453340002178
- Quantité
- 0,400 kg
- Catégorie
- Saucisse dans une croûte brioche
- Emballage
- Plastic,bag
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Brioche 60 % : farine de BLÉ, ŒUFS entiers, BEURRE, eau, sucre, levure, LAIT, GLUTEN de BLÉ, sel, antioxydant : acide ascorbique, jaune d'ŒUF. Saucisson 40 % : viande de porc (origine France) 85 %, eau, sel, blanc d'ŒUF en poudre, épices et plantes aromatiques, stabilisants E451, E450, dextrose, sirop de glucose, antioxydants : E315 E300, arôme naturel, colorant E120, conservateur E250, GLUTEN de BLÉ.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufBeurreSucreLevureLaitSelSirop de glucoseFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3453340002178. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.