Wie viele Kalorien hat Brioche lyonnaise?

100 g Brioche lyonnaise haben 298 kcal.

Ist Brioche lyonnaise proteinreich?

Brioche lyonnaise enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Brioche lyonnaise?

Brioche lyonnaise hat 26 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 2,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brioche lyonnaise?

Brioche lyonnaise enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 7,2 g gesättigt (36 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Brioche lyonnaise?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brioche lyonnaise

Verpacktes Produkt Fleisch Jacques Laurencin

Brioche lyonnaise enthält 298 kcal pro 100 g.

Rund 46 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 36 % aus Kohlenhydrate und 18 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (316 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

298kcal pro 100 g

13 gProtein

26 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	298 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,2 g	36 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	26 g	9 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	2,9 g
Zugesetzter Zucker L	4,1 g	8 %
Protein L	13 g	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 36 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe1,6 güber dem Median für Fleisch (Median 1,5 g)
Zucker2,9 güber dem Median für Fleisch (Median 2,7 g)
Fett15 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 19 g)
Gesättigte Fettsäuren7,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 9,4 g)
Natrium840 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 680 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Jacques Laurencin
Barcode: 3453340002178
Menge: 0,400 kg
Kategorie: Wurst in einer Brioche Kruste
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Brioche 60 % : farine de BLÉ, ŒUFS entiers, BEURRE, eau, sucre, levure, LAIT, GLUTEN de BLÉ, sel, antioxydant : acide ascorbique, jaune d'ŒUF. Saucisson 40 % : viande de porc (origine France) 85 %, eau, sel, blanc d'ŒUF en poudre, épices et plantes aromatiques, stabilisants E451, E450, dextrose, sirop de glucose, antioxydants : E315 E300, arôme naturel, colorant E120, conservateur E250, GLUTEN de BLÉ.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Ei Butter Zucker Hefe Milch Salz Glucosesirup Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Véritable Saucisson Brioché De Lyon Aux Pistaches Maison Bolard	298	15 g	18 g	18 g
Brioche Fourrée au Saucisson Pistaché de la Région Lyonnaise Belle France	296	14 g	28 g	14 g
Brioche fourrée au saucisson SNRDL	296	13 g	29 g	14 g
Saucisson brioché Boucherie André	301	13 g	18 g	20 g
Brioche fourrée au saucisson de Lyon Thiriet	306	14 g	23 g	18 g
Brioche au véritable saucisson cuit de Lyon pistaché Randy	306	13 g	22 g	18 g
Brioche au saucisson Spécialité Lyonnaise 400g U	289	15 g	23 g	15 g
2 Brioches Fourrées Au Saucisson Pistache De Lyon Thiriet	308	16 g	19 g	19 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3453340002178. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.