FR

bresaola

Produit emballé Viande Panzeri

Bresaola contient 159 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 159 kcal.

Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines, avec 15 % des lipides et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 188 kcal pour 100 g sur 1 105 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

bresaola de Panzeri, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
159kcal pour 100 g
33 gprotéines
0,3 gglucides
2,7 glipides
159kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 159 kcal
Lipides totaux L 2,7 g 3 %
Acides gras saturés L 1,2 g 6 %
Sodium L 1 495 mg 65 %
Glucides totaux L 0,3 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,3 g
Protéines L 33 g 66 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 84 %Glucides: 0,8 %Lipides: 15 %159kcal / 100 g
  • Protéines 84 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 15 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines33 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
  • Sucres0,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides2,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 10 g)
  • Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,9 g)
  • Sodium1 495 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 000 mg)
  • Protéines pour 100 kcal20,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Panzeri
Code-barres
8020999000951
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Produits à base de viande italiens
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Prosciutto cotto di Alta qualita Raspini 159 20 g 0,9 g 8,3 g
Cubetti di prosciutto cotto Coati 159 19 g 0,6 g 9,3 g
Bresoala Black Angus Villani 159 30 g 0 g 4,3 g
Rollè di pollo ripieno di spinaci Rovagnati 159 18 g 4,3 g 7,7 g
Bresaola black Angus Villani 159 30 g 0 g 4,3 g
Bresaola IGP Panzeri 159 33 g 0,3 g 2,7 g
Bresaola Della Valtellina IGP Panzeri 159 33 g 0,3 g 2,7 g
Bresaola Bio le Bio delizie 160 33 g 0 g 3,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8020999000951. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient bresaola ?

100 g de bresaola apportent 159 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 159 kcal.

Bresaola est-il riche en protéines ?

Bresaola contient 33 g de protéines pour 100 g (66 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 33 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 21 g).

Combien de glucides contient bresaola ?

Bresaola contient 0,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient bresaola ?

Bresaola contient 2,7 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient bresaola ?

100 g contiennent 1 495 mg de sodium, soit 65 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 7 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.