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Bresaola Air Dried Beef

Produit emballé Viande Taste the difference

Bresaola Air Dried Beef contient 199 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 80 g (80 g) apporte environ 159 kcal.

Environ 89 % de ses calories proviennent des protéines, avec 9 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 158 kcal pour 100 g sur 256 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Bresaola Air Dried Beef de Taste the difference, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
199kcal pour 100 g
43 gprotéines
0,8 gglucides
2 glipides
159kcal dans serving, 1 portion, 80 g (80 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 199 kcal
Lipides totaux L 2 g 3 %
Acides gras saturés L 0,8 g 4 %
Sodium L 304 mg 13 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0,3 g 0,6 %
Protéines L 43 g 86 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 89 %Glucides: 2 %Lipides: 9 %199kcal / 100 g
  • Protéines 89 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 9 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines43 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 32 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,4 g)
  • Lipides2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 2,8 g)
  • Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,1 g)
  • Sodium304 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal21,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Taste the difference
Code-barres
01739015
Quantité
80g
Portion indiquée
1 portion (80 g)
Catégorie
Bresaola
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Beef, Salt, Dextrose, Flavourings, Preservatives: Sodium Nitrite, Potassium Nitrate. Made using 151g of beef per 100g of finished product. Moisture is lost during drying.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Bresaola bovina Rigamonti 189 34 g 0,5 g 3,4 g
Bresaola di Tacchino AIA AEQUILIBRIUM 189 40 g 2,8 g 1,6 g
Bresaola bio Bioetika 187 33 g 0 g 2,6 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 01739015. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Bresaola Air Dried Beef ?

100 g de Bresaola Air Dried Beef apportent 199 kcal. Serving, 1 portion, 80 g (80 g) : environ 159 kcal.

Bresaola Air Dried Beef est-il riche en protéines ?

Bresaola Air Dried Beef contient 43 g de protéines pour 100 g (86 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 34,4 g dans serving, 1 portion, 80 g (80 g). Environ 89 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 32 g).

Combien de glucides contient Bresaola Air Dried Beef ?

Bresaola Air Dried Beef contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Bresaola Air Dried Beef ?

Bresaola Air Dried Beef contient 2 g de lipides pour 100 g, dont 0,8 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Bresaola Air Dried Beef ?

100 g contiennent 304 mg de sodium, soit 13 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.