Boudin
Produit emballé Viande Charcuterie Serres
Boudin contient 285 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 211 kcal pour 100 g sur 275 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 285 kcal | |
| Lipides totaux L | 23,2 g | 30 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 3,9 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,95 g | 2 % |
| Protéines L | 15,2 g | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 5 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines15,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15,1 g)
- Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides23,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4 g)
- Sodium760 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Charcuterie Serres
- Code-barres
- 2610266028731
- Quantité
- 406
- Catégorie
- Préparations à base de viande
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande et sang de porc (origine France), pain (GLUTEN de blé), sel, poivre, plantes aromatiques, dextrose, acidifiants: lactate et acétate de sodium. Enveloppe: boyau naturel de boeuf
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Röllchen aus Serranoschinken gefüllt mit Pfeffer-Frischkäsecreme Aldi | 284 | 15 g | 6,6 g | 22 g |
| Meatballs Aldi | 287 | 13 g | 9 g | 22 g |
| Cordon bleu La Cocinera | 288 | 13 g | 14 g | 20 g |
| Semmeli Fleischkäse Betty Bossi | 282 | 10 g | 26 g | 15 g |
| Boulettes Lidl | 281 | 13,5 g | 8 g | 21,5 g |
| Würstel Pfitscher | 281 | 9 g | 2,3 g | 25 g |
| Swedish Meatballs Smart Ones | 290 | 18 g | 41 g | 5 g |
| Cotolette di pollo con spinaci Simply | 290 | 8 g | 24 g | 18 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2610266028731. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.