Boudin
Producto envasado Carne Charcuterie Serres
Boudin contiene 285 kcal por 100 g.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 21% de proteínas y 5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 211 kcal por 100 g entre 275 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 285 kcal | |
| Grasas totales L | 23,2 g | 30% |
| Grasas saturadas L | 8 g | 40% |
| Sodio L | 760 mg | 33% |
| Carbohidratos totales L | 3,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,95 g | 2% |
| Proteínas L | 15,2 g | 30% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 21%
- Carbohidratos 5%
- Grasas 73%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15,2 gpor encima de la mediana de carne (mediana 15,1 g)
- Azúcares0,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,7 g)
- Grasas23,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 4 g)
- Sodio760 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal5,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Charcuterie Serres
- Código de barras
- 2610266028731
- Cantidad
- 406
- Categoría
- Preparaciones de carne
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande et sang de porc (origine France), pain (GLUTEN de blé), sel, poivre, plantes aromatiques, dextrose, acidifiants: lactate et acétate de sodium. Enveloppe: boyau naturel de boeuf
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2610266028731. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.