DE

Boudin

Verpacktes Produkt Fleisch Charcuterie Serres

Boudin enthält 285 kcal pro 100 g.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 211 kcal pro 100 g über 275 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Boudin von Charcuterie Serres, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
285kcal pro 100 g
15,2 gProtein
3,9 gKohlenhydrate
23,2 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 285 kcal
Fett gesamt L 23,2 g 30 %
Gesättigte Fettsäuren L 8 g 40 %
Natrium L 760 mg 33 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,9 g 1 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,2 g
Zugesetzter Zucker L 0,95 g 2 %
Protein L 15,2 g 30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 21 %Kohlenhydrate: 5 %Fett: 73 %285kcal / 100 g
  • Protein 21 %
  • Kohlenhydrate 5 %
  • Fett 73 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein15,2 güber dem Median für Fleisch (Median 15,1 g)
  • Zucker0,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,7 g)
  • Fett23,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
  • Gesättigte Fettsäuren8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4 g)
  • Natrium760 mgüber dem Median für Fleisch (Median 600 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Charcuterie Serres
Barcode
2610266028731
Menge
406
Kategorie
Fleischzubereitungen
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande et sang de porc (origine France), pain (GLUTEN de blé), sel, poivre, plantes aromatiques, dextrose, acidifiants: lactate et acétate de sodium. Enveloppe: boyau naturel de boeuf

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Röllchen aus Serranoschinken gefüllt mit Pfeffer-Frischkäsecreme Aldi 284 15 g 6,6 g 22 g
Meatballs Aldi 287 13 g 9 g 22 g
Cordon bleu La Cocinera 288 13 g 14 g 20 g
Semmeli Fleischkäse Betty Bossi 282 10 g 26 g 15 g
Boulettes Lidl 281 13,5 g 8 g 21,5 g
Würstel Pfitscher 281 9 g 2,3 g 25 g
Swedish Meatballs Smart Ones 290 18 g 41 g 5 g
Cotolette di pollo con spinaci Simply 290 8 g 24 g 18 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 2610266028731. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Boudin?

100 g Boudin haben 285 kcal.

Ist Boudin proteinreich?

Boudin enthält 15,2 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 15,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudin?

Boudin hat 3,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudin?

Boudin enthält 23,2 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Boudin?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.