Bologna
Bologna contient 286 kcal pour 100 g. Une portion type de 28 GRM (28 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (268 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 8,9 g | 45 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 71 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 210 mg | 53 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 7,1 g | |
| Protéines L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 10 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 19,6 g)
- Sucres7,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 19,3 g)
- Acides gras saturés8,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 7,1 g)
- Sodium1 210 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 165 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
|---|
Détails du produit
- Marque
- ARMOUR
- Code-barres
- 0027815597266
- Portion indiquée
- 28 GRM
- Catégorie
- Pepperoni, salami et charcuterie
Ingrédients
INGREDIENTS: MECHANICALLY SEPARATED CHICKEN, PORK, WATER, CORN SYRUP BEEF, MODIFIED FOOD STARCH, CONTAINS 2% OR LESS OF SALT, FLAVORING, POTASSIUM LACTATE, SODIUM LACTATE, SODIUM PHOSPHATES, DEXTROSE, SODIUM DIACETATE, SODIUM ERYTHORBATE, SODIUM NITRITE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2078269. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 4 mars 2021. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "BOLOGNA". Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.