Blanquette de Veau

Produit emballé Viande Monique Ranou

Blanquette de Veau contient 122 kcal pour 100 g.

Environ 46 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des lipides et 21 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (122 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Blanquette de Veau de Monique Ranou, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
122kcal pour 100 g
6,4 gprotéines
14 gglucides
4,4 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 122 kcal
Lipides totaux L 4,4 g 6 %
Acides gras saturés L 1,9 g 10 %
Sodium L 328 mg 14 %
Glucides totaux L 14 g 5 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,5 g
Protéines L 6,4 g 13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 21 %Glucides: 46 %Lipides: 33 %122kcal / 100 g
  • Protéines 21 %
  • Glucides 46 %
  • Lipides 33 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 6,6 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,8 g)
  • Lipides4,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,4 g)
  • Sodium328 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 306 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Monique Ranou
Code-barres
2267911017123
Quantité
330 g
Catégorie
Blaquettes de veau avec plats d'accompagnement
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 2267911017123. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Blanquette de Veau ?

100 g de Blanquette de Veau apportent 122 kcal.

Combien de protéines contient Blanquette de Veau ?

Blanquette de Veau contient 6,4 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 21 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 6,6 g).

Combien de glucides contient Blanquette de Veau ?

Blanquette de Veau contient 14 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Blanquette de Veau ?

Blanquette de Veau contient 4,4 g de lipides pour 100 g, dont 1,9 g saturés (10 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Blanquette de Veau ?

100 g contiennent 328 mg de sodium, soit 14 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.