Blanquette de veau
Produit emballé Viande Jean Stalaven
Blanquette de veau contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 19 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 102 kcal pour 100 g sur 77 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,1 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 5 g | 25 % |
| Sodium L | 376 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 6,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Protéines L | 9,1 g | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 19 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines9,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,9 g)
- Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,2 g)
- Lipides8,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,6 g)
- Acides gras saturés5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 2,8 g)
- Sodium376 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Jean Stalaven
- Code-barres
- 3181580275907
- Quantité
- 1,000 kg
- Catégorie
- Blanquettes de veau
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3181580275907. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.