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all purpose flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Al-Matahin

All purpose flour contient 363 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 363 kcal.

Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 144 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

363kcal pour 100 g
9,9 gprotéines
79,6 gglucides
1 glipides
363kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 363 kcal
Lipides totaux L 1 g 1 %
Acides gras saturés non communiqué
Sodium L 2 mg 0,1 %
Glucides totaux L 79,6 g 29 %
Fibres alimentaires L 3,6 g 13 %
Sucres totaux non communiqué
Protéines L 9,9 g 20 %
Fer L 26 mg144 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 87 %Lipides: 2 %363kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 87 %
  • Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer144 %

Repères nutritionnels

  • Protéines9,9 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
  • Fibres3,6 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
  • Lipides1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
  • Sodium2 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Al-Matahin
Code-barres
6084000123505
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Grains et pâtes alimentaires

Ingrédients

ingredients patent wheat white flour fortified by "iron" and "folic acid"

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 6084000123505. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 octobre 2025. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient all purpose flour ?

100 g de all purpose flour apportent 363 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 363 kcal.

Combien de protéines contient all purpose flour ?

All purpose flour contient 9,9 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9,9 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8 g).

Combien de glucides contient all purpose flour ?

All purpose flour contient 79,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,6 g de fibres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient all purpose flour ?

All purpose flour contient 1 g de lipides pour 100 g.

Quelles vitamines et quels minéraux contient all purpose flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (144 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient all purpose flour ?

100 g contiennent 2 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 23 octobre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.