Pommes de terre, blanc, chair et peau, brut vs Pommes de terre douces, brut
Both compared per 100 g. Pommes de terre douces, brut has 25 % more calories than pommes de terre, blanc, chair et peau, brut (86 kcal vs 69 kcal). They have similar amounts of protein. Pommes de terre douces, brut has 25 % more fiber than pommes de terre, blanc, chair et peau, brut (3 g vs 2,4 g). Pommes de terre douces, brut has 3,6 times as much sugars as pommes de terre, blanc, chair et peau, brut (4,2 g vs 1,2 g).
The biggest vitamin and mineral differences: Pommes de terre douces, brut has more Vitamine A (+79 % DV) and Pommes de terre douces, brut has more Acide pantothénique (B5) (+10 % DV).
| Per 100 g | Pommes de terre, blanc, chair et peau, brut | Pommes de terre douces, brut |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 86 kcal |
| Protein | 1,7 g | 1,6 g |
| Carbohydrates | 15,7 g | 20,1 g |
| Fiber | 2,4 g | 3 g |
| Sugars | 1,2 g | 4,2 g |
| Total fat | 0,1 g | 0,05 g |
| Saturated fat | 0,026 g | 0,018 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sodium | 16 mg | 55 mg |
| Water | 81,6 g | 77,3 g |
| Sodium | 16 mg (0,7 %) | 55 mg (2 %) |
| Vitamine A | 0 µg (0 %) | 709 µg (79 %) |
| Vitamine C | 9,1 mg (10 %) | 2,4 mg (3 %) |
| Vitamine D | 0 µg (0 %) | 0 µg (0 %) |
| Vitamine E | 0,01 mg (0,1 %) | 0,26 mg (2 %) |
| Vitamine K | 1,6 µg (1 %) | 1,8 µg (2 %) |
| Thiamine (B1) | 0,071 mg (6 %) | 0,078 mg (7 %) |
| Riboflavine (B2) | 0,034 mg (3 %) | 0,061 mg (5 %) |
| Niacine (B3) | 1,1 mg (7 %) | 0,56 mg (3 %) |
| Acide pantothénique (B5) | 0,28 mg (6 %) | 0,8 mg (16 %) |
| Vitamine B6 | 0,2 mg (12 %) | 0,21 mg (12 %) |
| Folate (B9) | 18 µg (5 %) | 11 µg (3 %) |
| Vitamine B12 | 0 µg (0 %) | 0 µg (0 %) |
| Choline | 11 mg (2 %) | 12,3 mg (2 %) |
| Calcium | 9 mg (0,7 %) | 30 mg (2 %) |
| Fer | 0,52 mg (3 %) | 0,61 mg (3 %) |
| Magnésium | 21 mg (5 %) | 25 mg (6 %) |
| Phosphore | 62 mg (5 %) | 47 mg (4 %) |
| Potassium | 407 mg (9 %) | 337 mg (7 %) |
| Zinc | 0,29 mg (3 %) | 0,3 mg (3 %) |
| Cuivre | 0,12 mg (13 %) | 0,15 mg (17 %) |
| Manganèse | 0,15 mg (6 %) | 0,26 mg (11 %) |
| Sélénium | 0,3 µg (0,5 %) | 0,6 µg (1 %) |
Bold: the higher value. Percentages are % Daily Value. Sources: USDA FoodData Central: SR Legacy; USDA FoodData Central: SR Legacy. "Not reported" means the source has no value, which is not the same as zero.
Pommes de terre, blanc, chair et peau, brut
Pommes de terre, blanc, chair et peau, brut contains 69 kcal per 100 g. A typical serving of 1 milieu, 2+-1/4" à 3-1/4" dia. (213 g) provides about 147 kcal.
Roughly 89 % of its calories come from carbohydrates, with 10 % from protein and 1 % from fat (estimated with general energy factors).
Pommes de terre douces, brut
Pommes de terre douces, brut contains 86 kcal per 100 g. A typical serving of 1 tasse, cubes (133 g) provides about 114 kcal.
Roughly 92 % of its calories come from carbohydrates, with 7 % from protein and 0,5 % from fat (estimated with general energy factors).