¿Cuántas calorías tiene Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash?

Una ración tiene 372 kcal. La receta da para 4 raciones (5-6 ounce serving cada una).

¿Cuánta proteína tiene Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash?

24 g de proteína por ración, con 46 g de carbohidratos y 12 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash?

9 ingredientes: 1 teaspoon vegetable oil, 1 yellow onion (peeled and chopped), 4 large eggs, 2 cups low-fat milk, 1/2 cup shredded low-sodium mozzarella or cheddar cheese y 4 cups bread (stale or dried) ….

Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash

Name: Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 teaspoon vegetable oil; 1 yellow onion (peeled and chopped); 4 large eggs; 2 cups low-fat milk; 1/2 cup shredded low-sodium mozzarella or cheddar cheese; 4 cups bread (stale or dried); 3 cups chopped raw kale; 2 cups frozen butternut squash; 1/4 teaspoon Kosher salt

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Bread, cheese, and kale make up this savory bread pudding. Bake ahead of time and slice for quick meals and snacks.

372kcal por ración

24 gproteínas

46 gcarbohidratos

12 ggrasas

4raciones (5-6 ounce serving)

Preparación: 20 min · Cocción: 80 min

Ingredientes

1 teaspoon vegetable oil información nutricional
1 yellow onion (peeled and chopped) información nutricional
4 large eggs información nutricional
2 cups low-fat milk información nutricional
1/2 cup shredded low-sodium mozzarella or cheddar cheese información nutricional
4 cups bread (stale or dried) información nutricional
3 cups chopped raw kale información nutricional
2 cups frozen butternut squash
1/4 teaspoon Kosher salt información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	372 kcal
Grasas totales	12 g	15%
Grasas saturadas	4 g	20%
Colesterol	227 mg	76%
Sodio	467 mg	20%
Carbohidratos totales	46 g	17%
Fibra alimentaria	5 g	18%
Azúcares totales	15 g
Azúcares añadidos	2 g	4%
Proteínas	24 g	48%
Vitamina D	2 µg	10%
Calcio	473 mg	36%
Hierro	4 mg	22%
Potasio	923 mg	20%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

Dairy: 1 cup
Protein Foods: 1 ounce

Preparación

Preheat the oven to 375 °F. Lightly grease a 2-quart baking pan.
Put a skillet over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onion and cook about 10 minutes, until tender.
While the onion is cooking, put eggs and milk in a bowl and mix until combined.
Add the cheese, bread, kale, squash, and salt and mix well. Let the mixture stand at least 15 minutes until the bread absorbs most of the milk.
When the onion has finished cooking, add it to the bread mixture and mix well.
Pour the mixture into the prepared pan and transfer to the oven.
Bake uncovered for 50 to 60 minutes until lightly browned and set. Let stand 15 minutes before serving.

Notas

It is important to use stale bread that has dried out. If you don’t have stale bread, put fresh bread in a preheated 250 °F oven and bake until dried, usually about 15 minutes. Learn more about: Onions Kale Butternut Squash

Fuente

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/savory-bread-pudding-kale-and-butternut-squash, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.