Citrus Vegetables
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Put a new twist on classic mixed vegetables with a splash of lime juice, some olive oil, and fresh oregano.
Ingredientes
- 4 cups mixed vegetables (such as zucchini, corn, and tomatoes)
- 2 tablespoons fresh lime juice información nutricional
- 1/2 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice) información nutricional
- 1/2 teaspoon fresh oregano, chopped información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 135 kcal | |
| Grasas totales | 2 g | 3% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 64 mg | 3% |
| Carbohidratos totales | 24 g | 9% |
| Fibra alimentaria | 8 g | 29% |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 5 g | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 49 mg | 4% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 316 mg | 7% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Vegetables: 1 cup
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Slice vegetables and steam in a small amount of water.
- Drain, and place in a bowl to cool.
- Mix lime juice with oil. Add oregano and combine.
- Pour lime juice mixture over cool vegetables and mix well.
- Serve.
Notas
Learn more about: Zucchini Corn Tomatoes Limes Oregano
Fuente
US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-vegetables, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.