Citrus Vegetables

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Put a new twist on classic mixed vegetables with a splash of lime juice, some olive oil, and fresh oregano.

135kcal por ración
5 gproteínas
24 gcarbohidratos
2 ggrasas
4raciones (1/4 of recipe)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 135 kcal
Grasas totales 2 g 3%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 64 mg 3%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra alimentaria 8 g 29%
Azúcares totales 6 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 5 g 10%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 49 mg 4%
Hierro 2 mg 11%
Potasio 316 mg 7%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Vegetables: 1 cup

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Slice vegetables and steam in a small amount of water.
  3. Drain, and place in a bowl to cool.
  4. Mix lime juice with oil. Add oregano and combine.
  5. Pour lime juice mixture over cool vegetables and mix well.
  6. Serve.

Notas

Learn more about: Zucchini Corn Tomatoes Limes Oregano

Fuente

US Department of Health and Human Services National Cancer Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-vegetables, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Citrus Vegetables?

Una ración tiene 135 kcal. La receta da para 4 raciones (1/4 of recipe cada una).

¿Cuánta proteína tiene Citrus Vegetables?

5 g de proteína por ración, con 24 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Citrus Vegetables?

4 ingredientes: 4 cups mixed vegetables (such as zucchini, corn, and tomatoes), 2 tablespoons fresh lime juice, 1/2 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice) y 1/2 teaspoon fresh oregano, chopped.