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Citrus Vegetables

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Put a new twist on classic mixed vegetables with a splash of lime juice, some olive oil, and fresh oregano.

135kcal pro Portion
5 gProtein
24 gKohlenhydrate
2 gFett
4Portionen (1/4 of recipe)

Zutaten

  • 4 cups mixed vegetables (such as zucchini, corn, and tomatoes)
  • 2 tablespoons fresh lime juice Nährwerte
  • 1/2 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice) Nährwerte
  • 1/2 teaspoon fresh oregano, chopped Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 135 kcal
Fett gesamt 2 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 64 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt 24 g 9 %
Ballaststoffe 8 g 29 %
Zucker gesamt 6 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 5 g 10 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 49 mg 4 %
Eisen 2 mg 11 %
Kalium 316 mg 7 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Vegetables: 1 cup

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Slice vegetables and steam in a small amount of water.
  3. Drain, and place in a bowl to cool.
  4. Mix lime juice with oil. Add oregano and combine.
  5. Pour lime juice mixture over cool vegetables and mix well.
  6. Serve.

Hinweise

Learn more about: Zucchini Corn Tomatoes Limes Oregano

Quelle

US Department of Health and Human Services National Cancer Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-vegetables, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Citrus Vegetables?

Eine Portion hat 135 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/4 of recipe).

Wie viel Protein hat Citrus Vegetables?

5 g Protein pro Portion, mit 24 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Was brauche ich für Citrus Vegetables?

4 Zutaten: 4 cups mixed vegetables (such as zucchini, corn, and tomatoes), 2 tablespoons fresh lime juice, 1/2 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice) und 1/2 teaspoon fresh oregano, chopped.