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Black Beans

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Pair these black beans with some brown rice and a green salad for a complete and delicious meal.

269kcal por ración
14 gproteínas
38 gcarbohidratos
8 ggrasas
4raciones (1/6 of recipe)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 269 kcal
Grasas totales 8 g 10%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 304 mg 13%
Carbohidratos totales 38 g 14%
Fibra alimentaria 15 g 54%
Azúcares totales 1 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 14 g 28%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 86 mg 7%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 708 mg 15%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Protein Foods: 5 ounces

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Carefully drain the juice from one can of black beans. Pour the drained black beans into a bowl. Use a potato masher to mash the beans until they are no longer whole. Set the mashed beans aside.
  3. Chop the onion in to 1/4-inch pieces. Set it aside. Peel the garlic cloves and mince them finely. Set the garlic aside.
  4. In a medium saucepan, heat the oil over medium high heat. Add the onions and sauté for 1 to 2 minutes. Stir in the garlic and cumin and cook for 30 seconds more.
  5. Stir in the mashed black beans and the second can of black beans, including the juice. When the beans begin to boil, reduce the heat to low, stir in the salt, if using, and oregano and simmer for 10 minutes, uncovered.

Notas

Learn more about: Onions Garlic Herbs

Fuente

Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/black-beans, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Black Beans?

Una ración tiene 269 kcal. La receta da para 4 raciones (1/6 of recipe cada una).

¿Cuánta proteína tiene Black Beans?

14 g de proteína por ración, con 38 g de carbohidratos y 8 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Black Beans?

7 ingredientes: 2 cans (15.5 ounces each) low-sodium black beans, 1/2 medium onion, 2 garlic cloves, 2 tablespoons vegetable oil (or cooking oil of choice), 1/2 teaspoon ground cumin y salt (1/2 teaspoon, optional) ….