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Black Beans

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Pair these black beans with some brown rice and a green salad for a complete and delicious meal.

269kcal pro Portion
14 gProtein
38 gKohlenhydrate
8 gFett
4Portionen (1/6 of recipe)

Zutaten

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 269 kcal
Fett gesamt 8 g 10 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 304 mg 13 %
Kohlenhydrate gesamt 38 g 14 %
Ballaststoffe 15 g 54 %
Zucker gesamt 1 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 14 g 28 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 86 mg 7 %
Eisen 4 mg 22 %
Kalium 708 mg 15 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Protein Foods: 5 ounces

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Carefully drain the juice from one can of black beans. Pour the drained black beans into a bowl. Use a potato masher to mash the beans until they are no longer whole. Set the mashed beans aside.
  3. Chop the onion in to 1/4-inch pieces. Set it aside. Peel the garlic cloves and mince them finely. Set the garlic aside.
  4. In a medium saucepan, heat the oil over medium high heat. Add the onions and sauté for 1 to 2 minutes. Stir in the garlic and cumin and cook for 30 seconds more.
  5. Stir in the mashed black beans and the second can of black beans, including the juice. When the beans begin to boil, reduce the heat to low, stir in the salt, if using, and oregano and simmer for 10 minutes, uncovered.

Hinweise

Learn more about: Onions Garlic Herbs

Quelle

Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/black-beans, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Black Beans?

Eine Portion hat 269 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/6 of recipe).

Wie viel Protein hat Black Beans?

14 g Protein pro Portion, mit 38 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Was brauche ich für Black Beans?

7 Zutaten: 2 cans (15.5 ounces each) low-sodium black beans, 1/2 medium onion, 2 garlic cloves, 2 tablespoons vegetable oil (or cooking oil of choice), 1/2 teaspoon ground cumin und salt (1/2 teaspoon, optional) ….