Uncured hard salami
Producto envasado Carne Boar's Head
Uncured hard salami contiene 393 kcal por 100 g. Serving, 12 slices, 28 g (28 g) aporta unas 110 kcal.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 22% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (391 kcal por 100 g).
100 g aportan el 14% del valor diario de iron.
Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 393 kcal | |
| Grasas totales L | 32,1 g | 41% |
| Grasas saturadas L | 12,5 g | 63% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Colesterol L | 107 mg | 36% |
| Sodio L | 1.680 mg | 73% |
| Carbohidratos totales L | 3,6 g | 1% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 3,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 3,6 g | 7% |
| Proteínas L | 21,4 g | 43% |
| Iron L | 2,6 mg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 22%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas21,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 23 g)
- Azúcares3,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas saturadas12,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13 g)
- Sodio1.680 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 1.520 mg)
- Proteína por 100 kcal5,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Valores por fuente
Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Por 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calorías | 393 kcal | 393 kcal |
| Proteínas | 21,4 g | 21,4 g |
| Carbohidratos | 3,6 g | 3,6 g |
| Grasas | 32,1 g | 32,1 g |
| Fibra | n/d | n/d |
| Azúcares | 3,6 g | 3,6 g |
| Sodio | 1.679 mg | 1.680 mg |
Detalles del producto
- Marca
- Boar's Head
- Código de barras
- 0042421162356
- Cantidad
- 5 oz
- Ración de la etiqueta
- 12 SLICES (28 g)
- Categoría
- Carne de cerdo salami y carne de res
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
PORK, BEEF, SALT, CANE SUGAR, CONTAINS 2% OR LESS OF NATURAL FLAVORS, NATURAL SMOKE FLAVOR, CULTURED CELERY JUICE, SEA SALT, SPICE, LACTIC ACID STARTER CULTURE, GARLIC POWDER.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Bio Traditions-Salami Lidl | 374 | 20 g | 1 g | 32 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2453607. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 27 de diciembre de 2022. Importado el 6 de noviembre de 2026.
- Open Food Facts, registro 0042421162356. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de julio de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.