¿Cuántas calorías tiene Sauerkraut?

100 g de Sauerkraut tienen 17 kcal. Serving, 30 g (30 g): unas 5 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Sauerkraut?

Sauerkraut contiene 0 g de proteína por 100 g (el 0% del valor diario de 50 g), o 0 g en serving, 30 g (30 g). Alrededor del 0% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros otros alimentos, está en el cuartil más bajo (mediana 7,4 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Sauerkraut?

Sauerkraut tiene 3,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 3,3 g de fibra y 3,3 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene Sauerkraut?

Sauerkraut contiene 0 g de grasa por 100 g, de los cuales 0 g son saturados (el 0% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Sauerkraut?

100 g contienen 600 mg de sodio, el 26% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: Branded Foods, registro con fecha 23 de febrero de 2025. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Sauerkraut

Producto envasado Otros alimentos B&G

Sauerkraut contiene 17 kcal por 100 g. Serving, 30 g (30 g) aporta unas 5 kcal.

Alrededor del 100% de sus calorías procede de carbohidratos, con 0% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.

Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

17kcal por 100 g

0 gproteínas

3,3 gcarbohidratos

0 ggrasas

5kcal en serving, 30 g (30 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	17 kcal
Grasas totales L	0 g	0%
Grasas saturadas L	0 g	0%
Grasas trans L	0 g
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	600 mg	26%
Carbohidratos totales L	3,3 g	1%
Fibra alimentaria L	3,3 g	12%
Azúcares totales L	3,3 g
Proteínas L	0 g	0%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	8 mg	9%
Calcio L	0 mg	0%
Iron L	0 mg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Carbohidratos 100%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 7,4 g)
Fibra3,3 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 1,8 g)
Azúcares3,3 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 3,2 g)
Grasas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 6,6 g)
Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2 g)
Sodio600 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
Proteína por 100 kcal0 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Valores por fuente

Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.

Por 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calorías	44,4 kcal	17 kcal
Proteínas	0 g	0 g
Carbohidratos	11,1 g	3,3 g
Grasas	0 g	0 g
Fibra	11 g	3,3 g
Azúcares	11,1 g	3,3 g
Sodio	2 mg	600 mg

Detalles del producto

Marca: B&G
Código de barras: 0031500008296
Cantidad: 30 g
Ración de la etiqueta: 30 g
Categoría: Otros alimentos
Nutri-Score: A según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

SAUERKRAUT PREPARED FROM SELECTED WHITE CABBAGE, WATER AND SALT.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Gewürzgurken, cetrioli Despar	17	0,8 g	2 g	0 g
Corona nealk Corona	17	0,1 g	4 g	0 g
Lucozade alert original Lucozade	17	0 g	3,8 g	0 g
Guava Kombucha, Guava Buddha's Brew	17	0 g	4,2 g	0 g
Adaptogen Yerba Mate SIR INKWELL'S	17	0 g	3,4 g	0 g
Lemonade/kiwi Vitamin Well	17	0 g	4,2 g	0 g
Feuerweht Nestlé	17	0,8 g	3 g	0,2 g
Insalatina biologica Conad	17	1,1 g	2,2 g	0,1 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2615049. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 23 de junio de 2023. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Open Food Facts, registro 0031500008296. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de febrero de 2025. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.