¿Cuántas calorías tiene Paleta Matanza?

100 g de Paleta Matanza tienen 319 kcal. Serving, 100 g (100 g): unas 319 kcal.

¿Es Paleta Matanza rico en proteínas?

Paleta Matanza contiene 28,8 g de proteína por 100 g (el 58% del valor diario de 50 g), o 28,8 g en serving, 100 g (100 g). Alrededor del 36% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está por debajo de la mediana (mediana 28,8 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Paleta Matanza?

Paleta Matanza tiene 0,2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Paleta Matanza?

Paleta Matanza contiene 22,6 g de grasa por 100 g, de los cuales 7,9 g son saturados (el 40% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Paleta Matanza?

100 g contienen 2.128 mg de sodio, el 93% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 25 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Paleta Matanza

Producto envasado Carne Manuel Diaz

Paleta Matanza contiene 319 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 319 kcal.

Alrededor del 64% de sus calorías procede de grasas, con 36% de proteínas y 0,3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 229 kcal por 100 g entre 287 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

319kcal por 100 g

28,8 gproteínas

0,2 gcarbohidratos

22,6 ggrasas

319kcal en serving, 100 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	319 kcal
Grasas totales L	22,6 g	29%
Grasas saturadas L	7,9 g	40%
Sodio L	2.128 mg	93%
Carbohidratos totales L	0,2 g	0,1%
Fibra alimentaria	no informado
Azúcares totales L	0,2 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	28,8 g	58%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 36%
Carbohidratos 0,3%
Grasas 64%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas28,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 28,8 g)
Azúcares0,2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,4 g)
Grasas22,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 12,6 g)
Grasas saturadas7,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 5 g)
Sodio2.128 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 2.160 mg)
Proteína por 100 kcal9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Manuel Diaz
Código de barras: 8437009524305
Cantidad: ca 4.4kg
Ración de la etiqueta: 100 g
Categoría: Jamones secos
Envase: de:plastik-eingeschweist
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts

Ingredientes

INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-331). INGREDIENTS: Espatlla de porc, sal, conservants (E-252, E-250) i antioxidant (E-331). INGREDIENTS: Épaule de porc, sel, sucre. conservateur (E-252, E-250), antioxydant (E-331). Conservar en lugar limpio, fresco y seco Conservar en lloc net, fresc i sec. Lot: Imprès a la cotna o etiqueta Consumir preferentment 48 mesos data MAPA Lote: Impreso en la corteza ó etiqueta Consumir prefentem PA VALOR NUTRICIONAL MEDI Lot: VER MAPA POR 100 G Consumir preferent - ESPAÑA 10.08641/GE VALOR ENERGETICO 1329 KJ Ment abans de : 319 КСАL 09/2021 22,60 Maroben SL. Italia 24 Figueres C.E.E. GRASAS DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS 7,940 0,20 0,2G 28,8 G HIDRATOS DE CARBONO DE LOS CUALES AZÚCARES PROTEINAS C/ Garbi, T8 - Vilamalla C/ Itàlia, 24 - Figueres ES 10.08641/GE СЕ SAL 5,32 G

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
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Les Fines et Fondantes Aoste	286	28 g	0,8 g	19 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 8437009524305. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.