¿Cuántas calorías tiene Cassava flour?

100 g de Cassava flour tienen 344 kcal. Serving, 1/4 cup, 32 g (32 g): unas 110 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Cassava flour?

Cassava flour contiene 3,1 g de proteína por 100 g (el 6% del valor diario de 50 g), o 1 g en serving, 1/4 cup, 32 g (32 g). Alrededor del 3% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros grainas y pasta, está en el cuartil más alto (mediana 1,3 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Cassava flour?

Cassava flour tiene 87,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 9,4 g de fibra y 0 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene Cassava flour?

Cassava flour contiene 0 g de grasa por 100 g, de los cuales 0 g son saturados (el 0% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Cassava flour?

100 g contienen 0 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: Branded Foods, registro con fecha 22 de julio de 2025. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Cassava flour

Producto envasado Grainas y Pasta Otto's Naturals

Cassava flour contiene 344 kcal por 100 g. Serving, 1/4 cup, 32 g (32 g) aporta unas 110 kcal.

Alrededor del 97% de sus calorías procede de carbohidratos, con 3% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de grainas y pasta en FoodFactly (357 kcal por 100 g).

Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

344kcal por 100 g

3,1 gproteínas

87,5 gcarbohidratos

0 ggrasas

110kcal en serving, 1/4 cup, 32 g (32 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	344 kcal
Grasas totales L	0 g	0%
Grasas saturadas L	0 g	0%
Grasas trans L	0 g
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	0 mg	0%
Carbohidratos totales L	87,5 g	32%
Fibra alimentaria L	9,4 g	34%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	3,1 g	6%
Vitamina D L	0 µg	0%
Calcio L	100 mg	8%
Iron L	0 mg	0%
Potasio L	259 mg	6%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 3%
Carbohidratos 97%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas3,1 gen el cuartil más alto de grainas y pasta (mediana 1,3 g)
Fibra9,4 gen el cuartil más alto de grainas y pasta (mediana 3,6 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 0,5 g)
Grasas0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 0,1 g)
Sodio0 mgen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 16 mg)
Proteína por 100 kcal0,91 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Valores por fuente

Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.

Por 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calorías	344 kcal	344 kcal
Proteínas	3,1 g	3,1 g
Carbohidratos	87,5 g	87,5 g
Grasas	0 g	0 g
Fibra	9,4 g	9,4 g
Azúcares	0 g	0 g
Sodio	0 mg	0 mg

Detalles del producto

Marca: Otto's Naturals
Código de barras: 0866453000000
Ración de la etiqueta: 1/4 cup (32 g)
Categoría: Harina de mandioca
Nutri-Score: A según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Cassava (yuca root)

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Farinha de Mandioca Hacendado	347	1,6 g	82 g	0 g
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Farine de manioc La Metisse	349	2,9 g	83,1 g	0,4 g
Farine de tapioca Regina	350	0,5 g	87 g	0,5 g
Polvilho Doce Hacendado	352	0,7 g	87 g	0,1 g
Farinha de Mandioca Solibom	352	2 g	86 g	0 g
Farine de Manioc Celnat	355	0,9 g	83,4 g	1,3 g
Organic Cassava Flour Pamela's	333	0 g	86,7 g	0 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2669498. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 28 de septiembre de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Open Food Facts, registro 0866453000000. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 22 de julio de 2025. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.