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Sweet Potato Pancakes

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Jazz up traditional pancakes by adding spices and sweet potatoes. Increase your fruits by topping with homemade applesauce.

188kcal pro Portion
4 gProtein
37 gKohlenhydrate
2 gFett
4Portionen (3 4-inch pancakes, 1/4 of recipe (119g))

Zutaten

  • 1 cup complete pancake and waffle mix (or 1 8-ounce package)
  • 1 teaspoon pumpkin pie spice Nährwerte
  • 1 teaspoon vanilla
  • 3 teaspoons brown sugar (1 tablespoon, packed) Nährwerte
  • 1/2 cup mashed sweet potatoes -- or winter squash or pumpkin (baked or canned)
  • 3/4 cup water
  • chopped nuts (1/4 cup, optional) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 188 kcal
Fett gesamt 2 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 1 mg 0,3 %
Natrium 502 mg 22 %
Kohlenhydrate gesamt 37 g 13 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 11 g
Zugesetzter Zucker 6 g 12 %
Protein 4 g 8 %
Vitamin D nicht angegeben
Calcium 154 mg 12 %
Eisen 2 mg 11 %
Kalium 148 mg 3 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Combine all ingredients and stir just until large lumps disappear. Note: Over-stirring will result in tough pancakes.
  3. Pour slightly less than 1/4 cup batter for each pancake onto skillet or electric griddle heated to 350 to 375 °F.
  4. When pancakes bubble around edges and towards center, sprinkle with chopped nuts (if you choose). Then, flip pancakes.
  5. Pancake is done when bottoms are golden brown.
  6. Serve with applesauce or syrup.

Hinweise

Learn more about: Sweet Potatoes

Quelle

USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-pancakes, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sweet Potato Pancakes?

Eine Portion hat 188 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 3 4-inch pancakes, 1/4 of recipe (119g)).

Wie viel Protein hat Sweet Potato Pancakes?

4 g Protein pro Portion, mit 37 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Was brauche ich für Sweet Potato Pancakes?

7 Zutaten: 1 cup complete pancake and waffle mix (or 1 8-ounce package), 1 teaspoon pumpkin pie spice, 1 teaspoon vanilla, 3 teaspoons brown sugar (1 tablespoon, packed), 1/2 cup mashed sweet potatoes -- or winter squash or pumpkin (baked or canned) und 3/4 cup water ….