Wie viele Kalorien hat Süßkartoffelpfanne mit Ei?

Eine Portion hat 346 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 3-4 Unzen).

Wie viel Protein hat Süßkartoffelpfanne mit Ei?

20 g Protein pro Portion, mit 35 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Was brauche ich für Süßkartoffelpfanne mit Ei?

9 Zutaten: 2 große Süßkartoffeln (in Würfel geschnitten, ca. 4 Tassen), 1 Tasse Wasser, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pflanzenöl, 2 Hühnerwürste und 1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und gewürfelt) ….

Süßkartoffelpfanne mit Ei

Name: Süßkartoffelpfanne mit Ei
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln (in Würfel geschnitten, ca. 4 Tassen); 1 Tasse Wasser; 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Teelöffel Pflanzenöl; 2 Hühnerwürste; 1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und gewürfelt); 1 Glockenpfeffer (geschliffen und gewürfelt); 2 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert); 4 große Eier

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Der einzigartige Haschisch wird mit Süßkartoffeln hergestellt, die mit Hühnerwurst, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch sautiert sind. Top mit einem gebratenen Ei für ein köstliches Frühstück.

346kcal pro Portion

20 gProtein

35 gKohlenhydrate

14 gFett

4Portionen (3-4 Unzen)

· Garzeit: 60 Min.

Zutaten

2 große Süßkartoffeln (in Würfel geschnitten, ca. 4 Tassen) Nährwerte
1 Tasse Wasser
1 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
1 Teelöffel Pflanzenöl Nährwerte
2 Hühnerwürste
1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und gewürfelt) Nährwerte
1 Glockenpfeffer (geschliffen und gewürfelt) Nährwerte
2 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert) Nährwerte
4 große Eier Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	346 kcal
Fett gesamt	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren	3 g	15 %
Cholesterin	252 mg	84 %
Natrium	405 mg	18 %
Kohlenhydrate gesamt	35 g	13 %
Ballaststoffe	6 g	21 %
Zucker gesamt	8 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	20 g	40 %
Vitamin D	1 µg	5 %
Calcium	93 mg	7 %
Eisen	4 mg	22 %
Kalium	864 mg	18 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

Vegetables: 1 cup

Zubereitung

Setzen Sie Süßkartoffeln und Wasser in eine Pfanne und bringen Sie bei hoher Hitze zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie etwa 20 Minuten, gelegentlich rührend, bis das Wasser von den Süßkartoffeln absorbiert wurde.
Fügen Sie Öl, Wurst, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zur Pfanne mit den Süßkartoffeln hinzu. Etwa 20 Minuten kochen, gelegentlich rührend, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist und die Süßkartoffeln zart sind.
Teilen Sie den Hash zwischen 4 Platten und geben Sie die Pfanne an den Herd zurück.
Erwärmen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und wenn es heiß ist, fügen Sie das verbleibende 1 Teelöffel Öl hinzu.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und kochen Sie etwa 3 bis 5 Minuten, bis das Weiß fest ist und das Eigelb sich zu verdicken beginnt, aber nicht hart ist. Drehen Sie das Ei um und kochen Sie noch eine Minute.
Top süßkartoffel hash mit einem ei und servieren sie sofort.

Hinweise

Sehen Sie, wie Sie dieses Rezept und mehr auf der MyPlate Kitchen YouTube-Website des USDA erstellen. Erfahren Sie mehr über: Süßkartoffeln Zwiebeln Glockenpfeffer Knoblauch

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-hash-egg, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.