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Suppe aus weißen Bohnen

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Great Northern Bohnen sind weiße Bohnen, die einen milden Geschmack haben.

327kcal pro Portion
25 gProtein
41 gKohlenhydrate
7 gFett
6Portionen (1 1/2 cups)

Zutaten

  • 2 Tassen Große nördliche Bohnen, trocken Nährwerte
  • 3 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt Nährwerte
  • 1/2 Pfund Huhn, aufgetaut, geschnitten und Haut von jedem Stück entfernt Nährwerte
  • 4 Unzen Schinken, gehackt (1/4 Pfund) Nährwerte
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 8 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Tomaten, gewürfelt, oder 1/2 kann, etwa 8 Unzen, low-Natrium gewürfelte Tomaten Nährwerte
  • 1 Esslöffel destillierter weißer Essig

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 327 kcal
Fett gesamt 7 g 9 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 40 mg 13 %
Natrium 260 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt 41 g 15 %
Ballaststoffe 13 g 46 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 25 g 50 %
Calcium 153
Eisen 6
Kalium 1.027 mg 22 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Vegetables: 1 cups
  • Protein Foods: 5 ounces

Zubereitung

  1. In einer mittelgroßen Schüssel über Nacht Bohnen in 3 Tassen Wasser einweichen.
  2. Wasser ablassen und Bohnen spülen.
  3. In einem großen Topf, braune Zwiebeln, Huhn und Schinken in Öl über mittlere bis hohe Hitze für etwa 5 Minuten.
  4. Fügen Sie Wasser, Bohnen und Salz in den Topf. Gut mischen.
  5. Bringen Sie den Topf zum Kochen und kochen Sie 5 Minuten.
  6. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ca. 1 Stunde. Rühren Sie den Topf alle 15 Minuten.
  7. Fügen Sie Tomaten und Essig zum Topf hinzu. Kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten lang. Heiß servieren.

Hinweise

Tipp zum Kochen von Hühnchen: Die empfohlene sichere Mindestinnentemperatur für Hühnchen beträgt 165 ° F, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Tomaten

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/great-northern-bean-soup, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Suppe aus weißen Bohnen?

Eine Portion hat 327 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 1/2 cups).

Wie viel Protein hat Suppe aus weißen Bohnen?

25 g Protein pro Portion, mit 41 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Was brauche ich für Suppe aus weißen Bohnen?

9 Zutaten: 2 Tassen Große nördliche Bohnen, trocken, 3 Tassen Wasser, 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt, 1/2 Pfund Huhn, aufgetaut, geschnitten und Haut von jedem Stück entfernt, 4 Unzen Schinken, gehackt (1/4 Pfund) und 2 Esslöffel Pflanzenöl ….