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Geschmortes Blattgemüse

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Diese Grüns sind lecker. Sie sind besonders wunderbar in den kühleren Monaten, wenn Grüns leicht in Ihrem Garten oder Markt zu finden sind.

84kcal pro Portion
12 gProtein
9 gKohlenhydrate
1 gFett
5Portionen (1 Tasse zubereitetes Grün, 1/5 Rezept (361g))

Zutaten

  • 3 Tassen Wasser
  • 1/4 Pfund Truthahnbrust, geräuchert, ohne Haut Nährwerte
  • 3 Teelöffel heißer Pfeffer (frisch gehackt) Nährwerte
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffelnelken (Boden)
  • 2 Nelkenknoblauch (gemahlen) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Thymian Nährwerte
  • 1 Schalottenstiel (gehackt)
  • 1 Teelöffel Ingwer (gemahlen) Nährwerte
  • 1/4 Tasse Zwiebel (gehackt) Nährwerte
  • 14 Tassen Senfgrün oder Rübe, Kragen, Grünkohl oder Mischung (ca. 2 Pfund) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 84 kcal
Fett gesamt 1 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 18 mg 6 %
Natrium 61 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt 9 g 3 %
Ballaststoffe 5 g 18 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 12 g 24 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 196 mg 15 %
Eisen 3 mg 17 %
Kalium 695 mg 15 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Protein Foods: 1 ounces

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Bereiten Sie Grüns vor, indem Sie gründlich waschen und Stängel entfernen.
  3. Tränen-oder Scheibenblätter in mundgerechte Stücke.
  4. Legen Sie alle Zutaten außer Grün in großen Topf und bringen Sie zum Kochen.
  5. Fügen Sie Grüns zum Truthahnbestand hinzu. Kochen Sie 20 bis 30 Minuten bis zur Ausschreibung.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Knoblauch Kräuter Ingwer Zwiebeln Grüne

Quelle

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/smothered-greens, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Geschmortes Blattgemüse?

Eine Portion hat 84 kcal. Das Rezept ergibt 5 Portionen (je 1 Tasse zubereitetes Grün, 1/5 Rezept (361g)).

Wie viel Protein hat Geschmortes Blattgemüse?

12 g Protein pro Portion, mit 9 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Geschmortes Blattgemüse?

11 Zutaten: 3 Tassen Wasser, 1/4 Pfund Truthahnbrust, geräuchert, ohne Haut, 3 Teelöffel heißer Pfeffer (frisch gehackt), 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, 1/4 Teelöffelnelken (Boden) und 2 Nelkenknoblauch (gemahlen) ….