Wie viele Kalorien hat Gemüsechili?

Eine Portion hat 427 kcal. Das Rezept ergibt 5 Portionen (je 2 Tassen).

Wie viel Protein hat Gemüsechili?

20 g Protein pro Portion, mit 78 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Was brauche ich für Gemüsechili?

11 Zutaten: 2 Esslöffel Pflanzenöl, 2 gelbe Zwiebeln (geschält und grob gehackt), 2 Zucchinis (gewürfelt), 2 Süßkartoffeln (Kuben), 3 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert) und 2 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmel ….

Gemüsechili

Name: Gemüsechili
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Esslöffel Pflanzenöl; 2 gelbe Zwiebeln (geschält und grob gehackt); 2 Zucchinis (gewürfelt); 2 Süßkartoffeln (Kuben); 3 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert); 2 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmel; 2 Esslöffel Chilipulver; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 3 Dosen 16 Unzen Low-Natrium dunkelrote Kidneybohnen (abgelassen und gespült); 2 Dosen 14,5 Unzen mit niedrigem Natriumgehalt gewürfelte Tomaten; 2 Tassen gefrorener Mais (nicht aufgetaut)

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Zucchinistücke, Süßkartoffeln und gefrorener Mais verleihen diesem Chili-Gericht eine kreative Wendung. Kombiniert mit Bohnen in Dosen und gewürfelten Tomaten dieses leckere Eintopf.

427kcal pro Portion

20 gProtein

78 gKohlenhydrate

8 gFett

5Portionen (2 Tassen)

Vorbereitung: 20 Min. · Garzeit: 50 Min.

Zutaten

2 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
2 gelbe Zwiebeln (geschält und grob gehackt) Nährwerte
2 Zucchinis (gewürfelt) Nährwerte
2 Süßkartoffeln (Kuben) Nährwerte
3 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert) Nährwerte
2 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmel
2 Esslöffel Chilipulver Nährwerte
2 Teelöffel getrockneter Oregano Nährwerte
3 Dosen 16 Unzen Low-Natrium dunkelrote Kidneybohnen (abgelassen und gespült) Nährwerte
2 Dosen 14,5 Unzen mit niedrigem Natriumgehalt gewürfelte Tomaten Nährwerte
2 Tassen gefrorener Mais (nicht aufgetaut) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	427 kcal
Fett gesamt	8 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren	1 g	5 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt	78 g	28 %
Ballaststoffe	21 g	75 %
Zucker gesamt	18 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	20 g	40 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	196 mg	15 %
Eisen	7 mg	39 %
Kalium	1.643 mg	35 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Legen Sie den Topf über mittlere Hitze und wenn es heiß ist, fügen Sie das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebeln, Zucchini, Süßkartoffeln, Knoblauch und Gewürze hinzu und kochen Sie, von Zeit zu Zeit, 20 Minuten lang.
Fügen Sie die Kidneybohnen und Tomaten hinzu. Rühren und Kochen, abgedeckt, bis der Squash zart ist, etwa 30 Minuten.
Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie, bis Sie den ganzen Tag erwärmt sind.
Sofort servieren oder nach dem Abkühlen in einen Container umladen. Kühlen Sie bis zu 5 Tage.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Zucchini Süßkartoffeln Knoblauch Kräuter Mais

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetable-chili, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.