Baked Pork Chops
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
Green and red peppers top these festive pork chops.
Zutaten
- 6 pork chops, lean center-cut, 1/2-inch thick
- 1 medium onion, thinly sliced Nährwerte
- 1/2 cup medium green pepper, chopped Nährwerte
- 1/2 cup medium red pepper, chopped Nährwerte
- 1/8 teaspoon black pepper Nährwerte
- 1/4 teaspoon salt Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 225 kcal | |
| Fett gesamt | 5 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | 10 % |
| Cholesterin | 88 mg | 29 % |
| Natrium | 182 mg | 8 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt | 2 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 38 g | 76 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 409 mg | 9 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Trim fat from pork chops. Place chops in a 13x9 inch baking pan.
- Spread onion and peppers on top of chops. Sprinkle with pepper and salt. Refrigerate for 1 hour.
- Preheat oven to 375 °F.
- Cover pan and cook 30 minutes.
- Uncover, turn chops and re-cover with onions and peppers, and continue cooking for an additional 15 minutes or until internal temperature reaches 145 °F.
- Garnish with fresh parsley.
Hinweise
Learn more about: Onions Bell Peppers
Quelle
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/baked-pork-chops, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.