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Angebratenes Blattgemüse

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Diese schnelle und köstliche Art, Grüns zu kochen, wird Ihnen in wenigen Minuten eine leckere Beilage geben.

89kcal pro Portion
4 gProtein
9 gKohlenhydrate
5 gFett
6Portionen (1/6 der Rezeptur (165g))

Zutaten

  • 8 Tassen Grünkohl oder Kragengemüse (1 1/2 Pfund)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Olivenöl) Nährwerte
  • 4 Knoblauchnelken (gehackt) Nährwerte
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/4 Teelöffel Salz Nährwerte
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte
  • 2 Esslöffel Essig, Apfelwein Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 89 kcal
Fett gesamt 5 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 133 mg 6 %
Kohlenhydrate gesamt 9 g 3 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 0 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 4 g 8 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 141 mg 11 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 455 mg 10 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Reinigen Sie die Grüns gründlich und schneiden Sie Stängel weg. Trocknen Sie gut und reißen Sie in Salatstücke oder schneiden Sie über das Blatt in 1/2 Zoll Stücke.
  3. In einem großen tiefen Topf oder Pfanne mit einer Abdeckung, sauté Knoblauch in Öl. Fügen Sie Grüns in der Pfanne mit 1 Tasse Wasser hinzu.
  4. Deckelpfanne und Dampf für 4 Minuten.
  5. Aufdecken, ständig rühren, bis Grüns schrumpfen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie weiter hoch, bis die Mischung gründlich nass ist.
  6. Apfelessig auf Mischung streuen. Abdeckung.
  7. Schalten Sie die Wärme ab. Lassen Sie stehen, bis bereit zu dienen.

Hinweise

Sie können dieses Rezept auch mit Rübengrün, Senfgrün, Spinat, Mangold oder Rübengrün probieren. Erfahren Sie mehr über: Collard Greens Grünkohl Knoblauch

Quelle

USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/seared-greens, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Angebratenes Blattgemüse?

Eine Portion hat 89 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1/6 der Rezeptur (165g)).

Wie viel Protein hat Angebratenes Blattgemüse?

4 g Protein pro Portion, mit 9 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Was brauche ich für Angebratenes Blattgemüse?

7 Zutaten: 8 Tassen Grünkohl oder Kragengemüse (1 1/2 Pfund), 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Olivenöl), 4 Knoblauchnelken (gehackt), 1 Tasse Wasser, 1/4 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer ….