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Sourdough slices

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren The rustik oven

Datenprüfung: gesättigte Fettsäuren liegen über dem Gesamtfett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Sourdough slices enthält 180 kcal pro 100 g. Serving, 65.0 g (65 g) liefert etwa 117 kcal.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 17 % aus Protein und 8 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 259 kcal pro 100 g über 1.840 Produkte liegt.

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sourdough slices von The rustik oven, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
180kcal pro 100 g
7 gProtein
32 gKohlenhydrate
1,5 gFett
117kcal in Serving, 65.0 g (65 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 180 kcal
Fett gesamt L 1,5 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 8 g 40 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 8 mg 3 %
Natrium nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L 32 g 12 %
Ballaststoffe L 2 g 7 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 7 g 14 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 4 mg0,3 %
Eisen L 2 mg11 %
Kalium L 80 mg2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 17 %Kohlenhydrate: 76 %Fett: 8 %180kcal / 100 g
  • Protein 17 %
  • Kohlenhydrate 76 %
  • Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen11 %Kalium2 %Calcium0,3 %Vitamin D0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,9 g)
  • Fett1,5 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren8 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
  • Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
The rustik oven
Barcode
0083132063112
Portion laut Etikett
65.0 g
Kategorie
Geschnittenes Brot
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

ENRICHED WHEAT FLOUR [FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, REDUCED IRON, NIACIN, THIAMIN MONONITRATE (VITAMIN B1), RIBOFLAVIN (VITAMIN B2), FOLIC ACID], WATER, WHEAT SOURDOUGH (WATER, FERMENTED WHEAT FLOUR), WHEAT GLUTEN, YEAST, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, SEA SALT, PRESERVATIVES (CALCIUM PROPIONATE, SORBIC ACID), ORGANIC GRAIN VINEGAR, SESAME SEEDS.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHefeOlivenölSalzEssig

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0083132063112. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Februar 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sourdough slices?

100 g Sourdough slices haben 180 kcal. Serving, 65.0 g (65 g): etwa 117 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough slices?

Sourdough slices enthält 7 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,6 g in Serving, 65.0 g (65 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough slices?

Sourdough slices hat 32 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough slices?

Sourdough slices enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sourdough slices?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.