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Sauerkraut

Verpacktes Produkt Gemüse WINN-DIXIE

Sauerkraut enthält 22 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 0.75 cup (136 g) liefert etwa 30 kcal.

Rund 100 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 37 kcal pro 100 g über 2.751 Produkte liegt.

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

22kcal pro 100 g
0 gProtein
2,9 gKohlenhydrate
0 gFett
30kcal in 0.75 cup (136 g)

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 22 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 640 mg 28 %
Kohlenhydrate gesamt L 2,9 g 1 %
Ballaststoffe L 1,5 g 5 %
Zucker gesamt L 0,74 g
Protein L 0 g 0 %
Vitamin C L 48,5 mg54 %
Calcium L 15 mg1 %
Eisen L 0 mg0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Kohlenhydrate: 100 %22kcal / 100 g
  • Kohlenhydrate 100 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin C54 %Calcium1 %Eisen0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,4 g)
  • Ballaststoffe1,5 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,7 g)
  • Zucker0,74 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,7 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
  • Natrium640 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 242 mg)
  • Protein pro 100 kcal0 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)
Vitamin A, IE L0 IU

Produktdetails

Marke
WINN-DIXIE
Barcode
02114000173
Portion laut Etikett
0.75 cup
Kategorie
Gemüsekonserven

Zutaten

CABBAGE, SALT BRINE, 1/10 OF 1% BENZOATE OF SODA AND SODIUM BISULFITE AS PRESERVATIVES.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2078208. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. Mai 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Beschreibung der Quelle: "SAUERKRAUT". Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 22 kcal. 0.75 cup (136 g): etwa 30 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0 g Protein pro 100 g (0 % des Tageswerts von 50 g), oder 0 g in 0.75 cup (136 g). Etwa 0 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 1,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?

Sauerkraut hat 2,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 0,74 g Zucker.

Wie viel Fett hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauerkraut?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (54 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauerkraut?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 1. Mai 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.