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Pumpernickel bread

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Mestemacher

Pumpernickel bread enthält 214 kcal pro 100 g. Serving, 1 piece, 42 g (42 g) liefert etwa 90 kcal.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 286 kcal pro 100 g über 32.087 Produkte liegt.

100 g liefern 24 % des Tageswerts für Eisen, 18 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 12 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Pumpernickel bread von Mestemacher, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
214kcal pro 100 g
4,8 gProtein
45,2 gKohlenhydrate
0 gFett
90kcal in Serving, 1 piece, 42 g (42 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 214 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren nicht angegeben
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 429 mg 19 %
Kohlenhydrate gesamt L 45,2 g 16 %
Ballaststoffe L 11,9 g 43 %
Zucker gesamt L 7,1 g
Zugesetzter Zucker L 4,8 g 10 %
Protein L 4,8 g 10 %
Thiamin (B1) L 0,21 mg18 %
Riboflavin (B2) L 0,16 mg12 %
Calcium L 47,6 mg4 %
Eisen L 4,3 mg24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 10 %Kohlenhydrate: 90 %214kcal / 100 g
  • Protein 10 %
  • Kohlenhydrate 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen24 %Thiamin (B1)18 %Riboflavin (B2)12 %Calcium4 %

Nährwerteinordnung

  • Protein4,8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,1 g)
  • Ballaststoffe11,9 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,4 g)
  • Zucker7,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 4 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 7,1 g)
  • Natrium429 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 403 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Mestemacher
Barcode
0084213000262
Portion laut Etikett
1 piece (42 g)
Kategorie
Brot und Backwaren

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0084213000262. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Januar 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pumpernickel bread?

100 g Pumpernickel bread haben 214 kcal. Serving, 1 piece, 42 g (42 g): etwa 90 kcal.

Wie viel Protein hat Pumpernickel bread?

Pumpernickel bread enthält 4,8 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in Serving, 1 piece, 42 g (42 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pumpernickel bread?

Pumpernickel bread hat 45,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 11,9 g Ballaststoffe und 7,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pumpernickel bread?

Pumpernickel bread enthält 0 g Fett pro 100 g.

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pumpernickel bread?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (24 % DV), Thiamin (B1) (18 % DV) und Riboflavin (B2) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pumpernickel bread?

100 g enthalten 429 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Januar 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.