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Cracked wheat sourdough bread

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Stone House Bread

Cracked wheat sourdough bread enthält 241 kcal pro 100 g. Serving, 1.9 ONZ, 54 g (54 g) liefert etwa 130 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

241kcal pro 100 g
9,3 gProtein
50 gKohlenhydrate
0,93 gFett
130kcal in Serving, 1.9 ONZ, 54 g (54 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 241 kcal
Fett gesamt L 0,93 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 519 mg 23 %
Kohlenhydrate gesamt L 50 g 18 %
Ballaststoffe L 5,6 g 20 %
Zucker gesamt L 1,9 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 9,3 g 19 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 1,3 mg7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 81 %Fett: 3 %241kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 81 %
  • Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen7 %Vitamin A0 %Vitamin C0 %Calcium0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein9,3 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe5,6 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker1,9 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett0,93 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium519 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett L0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L0 g
Weitere Bestandteile (1)
Vitamin A, IE L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 241 kcal241 kcal
Protein 9,3 g9,3 g
Kohlenhydrate 50 g50 g
Fett 0,93 g0,93 g
Ballaststoffe 5,6 g5,6 g
Zucker 1,9 g1,9 g
Natrium 519 mg519 mg

Produktdetails

Marke
Stone House Bread
Barcode
0602813370105
Portion laut Etikett
1.9 ONZ (54 g)
Kategorie
Brot
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Organic whole wheat flour, well water, organic unbleached wheat flour, organic cracked wheat berries, sea salt and organic malted barley flour.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2035896. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 14. Juli 2017. Importiert am 6. November 2026.
  • Open Food Facts, Datensatz 0602813370105. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Februar 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Cracked wheat sourdough bread?

100 g Cracked wheat sourdough bread haben 241 kcal. Serving, 1.9 ONZ, 54 g (54 g): etwa 130 kcal.

Wie viel Protein hat Cracked wheat sourdough bread?

Cracked wheat sourdough bread enthält 9,3 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 5 g in Serving, 1.9 ONZ, 54 g (54 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das über dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cracked wheat sourdough bread?

Cracked wheat sourdough bread hat 50 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,6 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker.

Wie viel Fett hat Cracked wheat sourdough bread?

Cracked wheat sourdough bread enthält 0,93 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Cracked wheat sourdough bread?

100 g enthalten 519 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 26. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.