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Bresaola

Verpacktes Produkt Fleisch Negrini

Bresaola enthält 151 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 12 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 214 kcal pro 100 g über 3.122 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

151kcal pro 100 g
33 gProtein
0,4 gKohlenhydrate
2 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 151 kcal
Fett gesamt L 2 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,7 g 4 %
Natrium L 1.600 mg 70 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,4 g 0,1 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0,4 g
Zugesetzter Zucker L 11,2 g 22 %
Protein L 33 g 66 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 87 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 12 %151kcal / 100 g
  • Protein 87 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 12 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein33 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
  • Zucker0,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
  • Fett2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
  • Natrium1.600 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 982 mg)
  • Protein pro 100 kcal21,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett L0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L0 g
Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g

Produktdetails

Marke
Negrini
Barcode
8003948100896
Menge
70 g
Kategorie
Zubereitetes Fleisch
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Storfekjøtt, salt, dekstrose, naturlig aroma, antioksidant: natriumaskorbat e301, konserveringsmiddel: natriumnitritt e250, kaliumnitrat e252.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 8003948100896. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bresaola?

100 g Bresaola haben 151 kcal.

Ist Bresaola proteinreich?

Bresaola enthält 33 g Protein pro 100 g (66 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 87 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bresaola?

Bresaola hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bresaola?

Bresaola enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bresaola?

100 g enthalten 1.600 mg Natrium, 70 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.