Hvor meget protein er der i Lebkuchen?

Lebkuchen indeholder 9,2 g protein pr. 100 g (18 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 10 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre drikkevarer ligger det over medianen (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Lebkuchen?

Lebkuchen har 57,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 35,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Lebkuchen?

Lebkuchen indeholder 12,7 g fedt pr. 100 g, heraf 2,2 g mættet (11 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Lebkuchen?

100 g indeholder 224 mg natrium, 10 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Lebkuchen

Emballeret produkt Drikkevarer Max Weiss Lebkuchenfabrik

Lebkuchen indeholder 391 kcal pr. 100 g.

Omkring 60 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 30 % fra fedt og 10 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for drikkevarer på FoodFactly (433 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

391kcal pr. 100 g

9,2 gprotein

57,6 gkulhydrat

12,7 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	391 kcal
Fedt i alt L	12,7 g	16 %
Mættet fedt L	2,2 g	11 %
Natrium L	224 mg	10 %
Kulhydrat i alt L	57,6 g	21 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	35,6 g
Tilsat sukker L	18,2 g	36 %
Protein L	9,2 g	18 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 10 %
Kulhydrat 60 %
Fedt 30 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein9,2 gover medianen for drikkevarer (median 8,9 g)
Sukkerarter35,6 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 39,5 g)
Fedt12,7 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 20,7 g)
Mættet fedt2,2 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 3,7 g)
Natrium224 mgi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 176 mg)
Protein pr. 100 kcal2,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Max Weiss Lebkuchenfabrik
Stregkode: 4003160208800
Mængde: 200 g
Kategori: nürnberger- lebkuchen
Emballage: Plastic,Cardboard
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Ölsamen (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Aprikosenkerne), Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Aprikosenpüree, flüssiges Vollei, Fruktose, Apfelextrakt, Gewürze (enthält Zimt), Feigenpaste, Kakaobutter, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Weizenstärke, Weizengrieß, Butterreinfett, Milcheiweiß, Kartoffelstärke, Emulgator: Lecithine; flüssiges Hühnereieiweiß, Vollmilchpulver, Salz, Geliermittel: Pektin; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; natürliches Aroma. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel Sukker Æg Kakaosmør Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Nürnberger Mini-Elisen Bruch glasiert Wicklein	393	8,2 g	54,3 g	14,6 g
Mini-elisen Haeberlein-Metzger	396	7,9 g	51,7 g	16 g
Nürnberger Burgsteine Wicklein	386	6,7 g	71,4 g	7,7 g
Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen schokoliert Jeden Tag	398	7,6 g	59 g	14 g
Nürberger Oblaten-Lebkuchen Bruch Wicklein	400	7,6 g	58,7 g	14,4 g
Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Wicklein	400	9,5 g	52,8 g	15,3 g
Nürnberger Lebkuchen dmBio	400	9,5 g	53 g	15 g
Lebkuchen Tradition Lambertz	401	6,1 g	62,8 g	13,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4003160208800. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.