Combien de calories contient Split Pea Soup ?

Une portion apporte 329 kcal. La recette donne 5 portions (2 cups chacune).

Combien de protéines contient Split Pea Soup ?

23 g de protéines par portion, avec 54 g de glucides et 4 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Split Pea Soup ?

9 ingrédients : 2 teaspoons vegetable oil, 1 Spanish onion (peeled and chopped), 3 carrots (scrubbed and chopped), 2 celery stalks (chopped), 1 teaspoon dried thyme et 2 1/4 cups split peas (rinsed and picked over) ….

Split Pea Soup

Name: Split Pea Soup
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 teaspoons vegetable oil; 1 Spanish onion (peeled and chopped); 3 carrots (scrubbed and chopped); 2 celery stalks (chopped); 1 teaspoon dried thyme; 2 1/4 cups split peas (rinsed and picked over); 4 cups low-sodium chicken or vegetable broth; 6 cups water; 1/8 cup lemon juice

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

A hearty soup of split peas, flavored with onion, carrots, celery, and thyme. This one-pot meal is sure to feed a hungry family.

329kcal par portion

23 gprotéines

54 gglucides

4 glipides

5portions (2 cups)

· Cuisson : 150 min

Ingrédients

2 teaspoons vegetable oil valeurs nutritionnelles
1 Spanish onion (peeled and chopped) valeurs nutritionnelles
3 carrots (scrubbed and chopped) valeurs nutritionnelles
2 celery stalks (chopped) valeurs nutritionnelles
1 teaspoon dried thyme valeurs nutritionnelles
2 1/4 cups split peas (rinsed and picked over) valeurs nutritionnelles
4 cups low-sodium chicken or vegetable broth
6 cups water
1/8 cup lemon juice valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	329 kcal
Lipides totaux	4 g	5 %
Acides gras saturés	1 g	5 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	124 mg	5 %
Glucides totaux	54 g	20 %
Fibres alimentaires	20 g	71 %
Sucres totaux	10 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	23 g	46 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	82 mg	6 %
Fer	4 mg	22 %
Potassium	1 143 mg	24 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Put soup pot on the stove on medium heat. Add oil when the pot is hot.
Add onion, carrots, celery, and thyme and cook 10 to 15 minutes, until tender.
Add split peas, stock, and 4 cups water. Raise the heat to high and bring to a boil.
Lower the heat to low and cook about 2 hours, partially covered, until the peas have fallen apart. Check the soup during cooking. If more water is needed, add up to 2 cups. Skim off any foam that forms.
Serve right away or cover and refrigerate up to three days. Stir in the lemon juice just before serving.

Remarques

If you serve this soup on the following day, you may need to add more water, as it will thicken overnight. Learn more about: Onions Carrots Celery Herbs Peas

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/split-pea-soup-0, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.