Combien de calories contient Spicy Okra ?

Une portion apporte 38 kcal. La recette donne 10 portions (1/2 cup (108g) chacune).

Combien de protéines contient Spicy Okra ?

2 g de protéines par portion, avec 6 g de glucides et 2 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Spicy Okra ?

7 ingrédients : 2 packages frozen cut okra (10 ounces each), 1 tablespoon vegetable oil, 1 onion (medium, coarsely chopped), 1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced), 1 jalapeño pepper (fresh, or habanero pepper, pierced 3 times with fork) et 1/2 teaspoon salt ….

Spicy Okra

Name: Spicy Okra
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 packages frozen cut okra (10 ounces each); 1 tablespoon vegetable oil; 1 onion (medium, coarsely chopped); 1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced); 1 jalapeño pepper (fresh, or habanero pepper, pierced 3 times with fork); 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Okra cooked with tomatoes, onions, and hot peppers creates the perfect spicy side dish for your favorite entrée.

38kcal par portion

2 gprotéines

6 gglucides

2 glipides

10portions (1/2 cup (108g))

Ingrédients

2 packages frozen cut okra (10 ounces each)
1 tablespoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
1 onion (medium, coarsely chopped) valeurs nutritionnelles
1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced) valeurs nutritionnelles
1 jalapeño pepper (fresh, or habanero pepper, pierced 3 times with fork) valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	38 kcal
Lipides totaux	2 g	3 %
Acides gras saturés	0 g	0 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	122 mg	5 %
Glucides totaux	6 g	2 %
Fibres alimentaires	2 g	7 %
Sucres totaux	3 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	2 g	4 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	65 mg	5 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	218 mg	5 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Wash hands with soap and water.
Rinse okra in a colander under hot water.
Heat oil in a 10-inch heavy skillet over moderately high heat. Sauté onion for about 3 minutes.
Add tomatoes (including juice) and jalapeño (or habanero) pepper, and boil. Stir the mixture for 8 minutes.
Add okra and cook, gently stirring, until okra is tender, about 5 minutes.
Stir in salt and pepper and discard the jalapeño (or habanero) pepper.

Remarques

Learn more about: Okra Onions Tomatoes

Source

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spicy-okra, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.