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Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

These crunchy chickpeas make a great on-the-go snack or a healthy topping to your favorite salad. Experiment with different spices to see which ones you like.

124kcal par portion
5 gprotéines
14 gglucides
5 glipides
4portions (1/4 cup)

· Cuisson : 45 min

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 124 kcal
Lipides totaux 5 g 6 %
Acides gras saturés 0 g 0 %
Cholestérol 0 mg 0 %
Sodium 216 mg 9 %
Glucides totaux 14 g 5 %
Fibres alimentaires 5 g 18 %
Sucres totaux 3 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 5 g 10 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 37 mg 3 %
Fer 1 mg 6 %
Potassium 153 mg 3 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 400 °F.
  3. Drain and rinse the beans until there is no foamy residue. Pick out the skins and discard. Wrap the drained beans in a clean towel to dry thoroughly.
  4. Measure oil into a 9x13 baking dish or foil lined pan. Pour beans into dish, sprinkle with salt and spices. Mix oil and spices well to coat all the beans.
  5. Bake for 45 to 60 minutes, stirring or shaking every 15 minutes. Longer makes more crunch, but watch to prevent burning!

Remarques

Cool thoroughly before storing in a tightly covered container. Eat by the 1/4 cup handful, or sprinkle on salads and other dishes for a nice crunch! Optional: Sprinkle with Parmesan cheese during the last 10 minutes of baking. But don’t do this earlier, as it can cause chickpeas to burn.

Source

USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/roasted-chickpeas-garbanzo-beans, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans) ?

Une portion apporte 124 kcal. La recette donne 4 portions (1/4 cup chacune).

Combien de protéines contient Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans) ?

5 g de protéines par portion, avec 14 g de glucides et 5 g de lipides.

Combien de temps faut-il pour préparer Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans) ?

Environ 45 minutes au total.

De quoi ai-je besoin pour préparer Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans) ?

4 ingrédients : 1 can (15 oz) garbanzo beans, low-sodium (drained and rinsed), 1 tablespoon canola oil, 1/8 teaspoon salt et spices of your choice, optional (try garlic, paprika, sage, etc.).