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Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

These crunchy chickpeas make a great on-the-go snack or a healthy topping to your favorite salad. Experiment with different spices to see which ones you like.

124kcal pro Portion
5 gProtein
14 gKohlenhydrate
5 gFett
4Portionen (1/4 cup)

· Garzeit: 45 Min.

Zutaten

  • 1 can (15 oz) garbanzo beans, low-sodium (drained and rinsed) Nährwerte
  • 1 tablespoon canola oil Nährwerte
  • 1/8 teaspoon salt Nährwerte
  • spices of your choice, optional (try garlic, paprika, sage, etc.)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 124 kcal
Fett gesamt 5 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 216 mg 9 %
Kohlenhydrate gesamt 14 g 5 %
Ballaststoffe 5 g 18 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 5 g 10 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 37 mg 3 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 153 mg 3 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 400 °F.
  3. Drain and rinse the beans until there is no foamy residue. Pick out the skins and discard. Wrap the drained beans in a clean towel to dry thoroughly.
  4. Measure oil into a 9x13 baking dish or foil lined pan. Pour beans into dish, sprinkle with salt and spices. Mix oil and spices well to coat all the beans.
  5. Bake for 45 to 60 minutes, stirring or shaking every 15 minutes. Longer makes more crunch, but watch to prevent burning!

Hinweise

Cool thoroughly before storing in a tightly covered container. Eat by the 1/4 cup handful, or sprinkle on salads and other dishes for a nice crunch! Optional: Sprinkle with Parmesan cheese during the last 10 minutes of baking. But don’t do this earlier, as it can cause chickpeas to burn.

Quelle

USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/roasted-chickpeas-garbanzo-beans, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)?

Eine Portion hat 124 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/4 cup).

Wie viel Protein hat Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)?

5 g Protein pro Portion, mit 14 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Wie lange dauert die Zubereitung von Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)?

Insgesamt etwa 45 Minuten.

Was brauche ich für Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)?

4 Zutaten: 1 can (15 oz) garbanzo beans, low-sodium (drained and rinsed), 1 tablespoon canola oil, 1/8 teaspoon salt und spices of your choice, optional (try garlic, paprika, sage, etc.).